Dim sum to szereg potraw kuchni chińskiej gotowych do zjedzenia „na jednego gryza”, podawanych najczęściej z herbatą. W wielu miastach Polski możemy znaleźć restauracje, serwujące ich najbardziej popularną u nas formę, czyli pierożki gotowane w drewnianym parowym koszyczku, wypełnione przeróżnymi składnikami, które nie raz tworzą...
Dzisiaj mamy dla Was przepis na pyszne ciasto marchewkowe z orzechami w wersji wegańskiej i bezglutenowej! Poza wspaniałym smakiem nasze ciasto zawiera wiele drogocennych składników odżywczych obecnych zarówno w przyprawach (cynamon, gałka muszkatołowa) jak i podstawowych składnikach (marchewki, orzechy). Jest ono zrobione z dodatkiem oleju kokosowego...
Dzisiaj zajmiemy się produktami, których spożywanie pozwoli nadać skórze naturalny blask, zapobiec zmarszczkom i innym objawom starzenia się skóry. Czy chcesz mieć piękna, zdrową i promienną cerę bez konieczności korzystania z drogich kosmetyków, czy zabiegów? Jeśli odpowiedź brzmi tak, to zaczynajmy! Dobrą wiadomością jest to, że...
Skórki w diecie Ludzie używali owoców cytrusowych jako leków już kilka tysięcy lat temu, ale nie w postaci cytrusowego jedzenia znanego nam dzisiaj, jak sok pomarańczowy lub plasterki cytryny na filecie z łososia. Podczas gdy dzisiaj spożywa się zazwyczaj miąższ i nektar tych soczystych owoców, na...
Przez setki lat zielarze specjalizujący się w zakresie tradycyjnej medycyny chińskiej (TCM) wykorzystywali suszone skórki dojrzałych mandarynek Xinhui, znane jako chen pi, w swoich praktykach, aby poprawić trawienie (może być stosowana w dietach odchudzających), złagodzić wzdęcia i rozpuścić flegmę. Dzięki swoim leczniczym właściwościom, chen pi...
Kolejny raz pochylamy się nad ajurwedą nie bez powodu. W ostatnim czasie popularność prostych metod tego systemu leczniczego bije rekordy popularności na zachodnich kontynentach. Czy połączenie słów „ayu” (oznaczające w wolnym tłumaczeniu życie) oraz „veda” (wiedza) niosą za sobą starożytną moc uzdrawiania? Prawdę mówiąc, sceptycznie...
Koniec stycznia to środek sezonu na cytrusy. Owoce takie jak cytryny, pomarańcze, mandarynki, czy grejpfruty, bogate w witaminę C, flawonoidy i substancje mineralne, mogą nam pomóc w zapobieganiu wielu chorobom. Oto 6 właściwości zdrowotnych cytrusów, które mogą zmienić twoje zdrowie i samopoczucie: 1. Hamują proces przybierania...
Medycyna chińska, której tradycja sięga 5000 lat, ma dzisiaj takie samo zastosowanie i pomaga nam w osiągnięciu naszych celów zdrowotnych, a w tym w znalezieniu zdrowej wagi. Zamień słodycze i produkty bogate w skrobię na gorzkie pokarmy Gorzki jest jednym z pięciu smaków w medycynie chińskiej...
Dzisiaj mamy dla Was przepis na pyszne łakocie świąteczne w wersji wegańskiej! Poza wspaniałym smakiem nasze pierniczki zawierają wiele drogocennych składników odżywczych obecnych zarówno w przyprawach (cynamon, imbir, gałka muszkatołowa) jak i podstawowych składnikach. Są one zrobione z dodatkiem oleju kokosowego (zamiast masła), będącego źródłem...
Maitake zaliczane jest do grzybów leczniczych. Jest naturalnym bogactwem białka, witamin z grupy B, witaminy C, niacyny, potasu, selenu, a także błonnika. Wyśmienicie smakują ze względu na bogaty aromat oraz „mięsistą” fakturę. Maitake jest więc idealnym uzupełnieniem każdej diety. Główną substancją aktywną tych grzybów są...
