Kromka pełnoziarnistego pieczywa, płatki owsiane - naukowcy zachęcają, aby każdego dnia w naszym menu znalazły się trzy porcje pełnoziarnistych produktów. Badania wskazują na liczne zdrowotne korzyści płynące z systematycznego spożywania pełnych ziaren. W 2016 roku naukowcy poddali analizie wpływ produktów pełnoziarnistych na nasze zdrowie. Badania wskazują...
Związek znajdujący się w oliwie z oliwek bierze udział w procesach, które mogą zapobiegać rozwojowi raka mózgu i prowadzić do spowolnienia już istniejącej choroby - donoszą naukowcy z Edynburga na łamach pisma „Journal of Molecular Biology”. Zespół dr. Gracjana Michlewskiego z Wydziału Nauk Biologicznych Uniwersytetu w...
Częste spożywanie oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia chroni przed rozwojem demencji i choroby Alzheimera - informuje pismo "Annals of Clinical and Translational Neurology". Podczas badań na myszach laboratoryjnych naukowcy z Uniwersytetu Temple w Filadelfii zidentyfikowali mechanizmy kryjące się za korzystnym wpływem oliwy z oliwek na...
Jedzenie w Japonii jest zakorzenione w tradycji. Wykorzystanie najświeższych sezonowych składników i kolorów jest podstawą autentycznej japońskiej kuchni znanej jest jako "washoku". Pierwsza sylaba "wa" oznacza Japonię lub japońskie, a także oznacza harmonię, natomiast druga "shoku" oznacza jedzenie lub posiłek. Washoku jest tak bardzo doceniana poza...
Często wspominamy o zbawiennym wpływie jedzenia warzyw sezonowych, a właśnie zaczął się sezon na szparagi! Z tej okazji postanowiliśmy przybliżyć Wam garść informacji dzięki którym, mamy nadzieję, zdecydujecie się na wprowadzenie ich do swojej diety. Smacznego? Składniki odżywcze Szparagi są bardzo dobrym źródłem błonnika, kwasu foliowego,...
Tydzień temu przedstawiliśmy wam 5 nawyków żywieniowych Azjatów (ARTYKUŁ TUTAJ) , które każdy z nas powinien zastosować w swojej diecie. Dzisiaj zapraszamy na lekturę kolejnej porcji wiedzy :) 1. Jedz warzywa z mięsem w stosunku 3 do 1 3 do 1 oznacza trzy razy większą ilość warzyw...
Azjatycka kuchnia od niepamiętnych czasów ma duży związek z tradycyjną medycyną i utrzymaniem zdrowia. Małe zmiany, takie jak użycie innych sztućców, czy pory spożywania posiłków mogą mieć zbawienny wpływ na Twój organizm. Dzisiaj przedstawiamy Wam 5 nawyków żywieniowych Azjatów, których wprowadzenie poprawi Twoje zdrowie. 1. Nie...
Obecność oleju w naszej kuchni jest nieunikniona. Niezależnie od tego, czy przygotowujemy sałatkę czy danie główne, musimy go użyć (w większości przypadków). Dlatego tak ważny jest wybór odpowiedniego oleju do gotowania. Takiego, który może pomóc zachować odpowiednią wagę i ochronić przed wieloma chorobami. Dzisiaj przedstawiamy...
Bezglutenowa dieta stała się tak bardzo popularna, że prawie każdy większy producent posiada w swoim asortymencie przynajmniej jeden produkt bezglutenowy. Warto zaznaczyć, że bezglutenowe nie znaczy od razu zdrowe. Zacznijmy od początku. Czym jest gluten? Jęczmień, żyto i pszenżyto dla niektórych osób, są trudne do strawienia. Gluten...
Witamina E to rozpuszczalna w tłuszczu witamina, która odgrywa rolę bardzo silnego przeciwutleniacza w organizmie. Pomaga również zapobiegać uszkodzeniom określonych tłuszczów, które mają kluczowe znaczenie dla zdrowia. Niedobory witaminy E zdarzają się rzadko, z wyjątkiem niemowląt lub osób z problemami wchłaniania tłuszczu, które są wspólne dla tych,...
