Dla niektórych Chiny są wielką zagadką, dla innych wymarzonym miejscem podróży życia, a dla Marka - czyli twórcy Projektu Hefajstos - są codziennością. Sam o sobie pisze: "Nazywam się Marek i mieszkam w Chinach. Projekt Hefajstos to moje spojrzenie na codzienne życie w tym niecodziennym...
W przełomowym badaniu naukowcy odkryli, że spożywanie herbaty przez chorych na Alzheimera może znacznie zmniejszyć ryzyko pogłębiania się choroby, a nawet doprowadzić do wyleczenia. Są to wnioski z badania przeprowadzonego przez National University of Singapore w 2017 roku. (1) Często piszemy o różnych rodzajach herbaty i...
Pak choi, czyli kapusta chińska to nieodłączny składnik kuchni dalekiego wschodu. Co ciekawe, jest również po brzegi wypełniona składnikami odżywczymi. Dzięki temu jest bardzo pożywna i posiada wiele właściwości zdrowotnych, między innymi poprawiających kondycję i wspomagających utratę tłuszczu, a jej wartość energetyczna to jedyne 13...
Dim sum to szereg potraw kuchni chińskiej gotowych do zjedzenia „na jednego gryza”, podawanych najczęściej z herbatą. W wielu miastach Polski możemy znaleźć restauracje, serwujące ich najbardziej popularną u nas formę, czyli pierożki gotowane w drewnianym parowym koszyczku, wypełnione przeróżnymi składnikami, które nie raz tworzą...
Przez setki lat zielarze specjalizujący się w zakresie tradycyjnej medycyny chińskiej (TCM) wykorzystywali suszone skórki dojrzałych mandarynek Xinhui, znane jako chen pi, w swoich praktykach, aby poprawić trawienie (może być stosowana w dietach odchudzających), złagodzić wzdęcia i rozpuścić flegmę. Dzięki swoim leczniczym właściwościom, chen pi...
When you use Google services, you trust us with your information. This Privacy Policy is meant to help you understand what data we collect, why we collect it, and what we do with it. This is important; we hope you will take time to read...
Jak doskonale wiemy, podróżowanie po nieznanych nam regionach nie jest prostym wyzwaniem. Zwykle im dalej od naszego miejsca zamieszkania, tym większe różnice kulturowe i klimatyczne. W związku z tym każdy dzień podróży jest swoistym zadaniem, do którego warto się przygotować i zaczerpnąć odrobinę wiedzy przed...
Kultura chińska liczy sobie kilka tysięcy lat, więc nic dziwnego, że istnieją kulturowe faux pas, na które należy zwracać szczególną uwagę. Niektóre z nich mogą być dla nas łatwe do uniknięcia, inne wymagają nieco więcej wysiłku. Oto 7 podstawowych błędów, których powinniśmy omijać. Pozostawienie pałeczek pionowo...
Prawie każdy z nas miał okazję zobaczyć Chiny w niejednym ujęciu filmowym. Jak wygląda życie w chińskich miastach i dlaczego warto się tam wybrać? Oto 5 powodów, dla których warto odwiedzić przynajmniej jedno chińskie miasto i poczuć się jego częścią. Długie godziny otwarcia sklepów i restauracji W...
