Ajurwedyjska dieta na sierpień - Tradycyjna Azjatycka Medycyna
Wanda Kruszyńska - specjalistka ajurwedy, w swoim cyklu opisuje, w jaki sposób prawidłowo zadbać o ciało, umysł i energię w sierpniu.
ziołolecznictwo, TCM, ajurweda, masaż ajurwedyjski, zioła, dieta, ciało umysł, rytuał
23220
post-template-default,single,single-post,postid-23220,single-format-standard,ajax_fade,page_not_loaded,,select-theme-ver-2.5,wpb-js-composer js-comp-ver-4.8.1,vc_responsive

Ajurwedyjska dieta na sierpień


Pogoda

Jasne, błękitne niebo w sierpniu wydaje się beztroskie, ale ten miesiąc jest ważnym miesiącem na przygotowanie ciała do jesieni. Pogoda wydaje się zmieniać wraz z sierpniową burzą, deszczem i wiatrem. Sierpniowe powietrze jest rześkie, czyste i suche. W pierwszy ostry, chłodny poranek sierpnia odczuwasz, że zbliża się zmiana ponieważ dni stają się coraz krótsze. Słońce szybciej zachodzi.

Umysł

Wraz ze zmianą temperatury możesz nagle poczuć się gotowy do działania. Klarowność i chłodniejsza temperatura sierpnia są naprawdę energetyzujące. Po długich, leniwych, letnich dniach lipca przerwa od ciepła ożywia i budzi twój umysł. Możesz mieć większą ochotę na zaczynanie nowych projektów.

Dalej trwa nutka niepewności o najbliższą, którą wprowadził covid 19 w nasze życie, jest odczuwalna w powietrzu. Niewiele osób wyjedzie poza granice kraju. Warto czuć się wolnym gdziekolwiek się jest. Teraz tym bardziej można zastosować mądrość by zaakceptować sytuację taką jaka jest. Moje plany też kompletnie pozmieniały się. Warto tym bardziej zbudować sobie rutynę każdego dnia i poświęcić 20 minut na medytację. Medytacja doda nam sił i poczucia opanowania w czasie “emocjonalnego sztormu”. Tak jak bierzemy prysznic by oczyścić ciało, tak medytacją oczyszczamy umysł.

Ciało

Ciało rozpoznaje, że nadchodzi jesień i ściąga każdą kroplę tłuszczu z krwi, aby izolować skórę na chłodniejsze czasy. To rozrzedza krew, przez co trudniej utrzymać krew w wilgoci. W sumie suche powietrze i te wewnętrzne czynniki powodują, że twoje ciało kurczy się w sierpniu niczym rodzynek.

Ta suchość inauguruje początek sezonu Vata. Sezon Vata rozpoczyna się od pierwszego chłodnego poranka sierpnia i jest niezbędnym miesiącem, aby upewnić się, że Vata jest w równowadze. Chłodne noce mogą cię zaskoczyć i ochłodzić. Możesz także obudzić cię z chęcią pójścia do łazienki, ponieważ niższe temperatury w nocy powodują wzrost moczu. Tymczasem, gdy dni są gorące, powodują pocenie się. Nocne oddawanie moczu i pot w ciągu dnia zwiększają niedobór elektrolitów, powodując suchość.

Wzmacniając swoje ciało w sierpniu, będziesz cieszyć się silną odpornością, gdy temperatura spadnie pod koniec października. Zamiast łapać przeziębienie, będziesz uodporniony.

Oznaki niezrównoważonej suchości (nadmiar elementu powietrza w ciele) obejmują twardsze stolce, gazy i wzdęcia, bezsenność, lęk i rozproszony umysł. Jeśli jesteś skłonny do zaparć, będzie gorzej z pierwszym chłodnym sierpniowym porankiem. Nagromadzenie toksyn (ama) z zaparć lub suchości może nasilać ataki kataru siennego, alergii i powodować infekcje dróg moczowych. Aby utrzymać te objawy Vata w ryzach, utrzymuj dietę i rutynę dla Vaty.

Suchość może nasilać podrażnienia i stany zapalne u osobników Pitta Vata (Vata popychająca Pittę), którzy o tej porze roku mogą mieć wysypki lub swędzenie skóry. Ciepło i ogień Pitta, które pogorszyło się w czerwcu, pojawia się na powierzchni w sierpniu i wrześniu, kiedy cała wilgoć w ciele wysycha.

Tymczasem do sierpnia Kapha jest w raju. Po niedogodnościach przez wilgoć lata, Kapha zostaje ożywiona suchym upałem sierpnia, które uspokajają chłodne i wilgotne tendencje Kaphy. Sierpień jest idealną porą roku, aby Kapha mogła cieszyć się jasnością umysłu i skupieniem. Kapha powinna wykorzystać ten sezon, aby osiągnąć swoje cele.

Codziennie rytuały (dinacharya)

Codzienny automasaż Abhyanga, to najlepszy sposób na przeciwdziałanie wysuszaniu się skóry i utrzymywanie jego blasku. Twoje ciało doceni dodatkowe tłuszcze. Wybierz olej Vata, Pitta lub Kapha zgodnie z twoją konstytucją. Dla Vaty najlepszym wyborem będzie olej sezamowy (najbardziej rozgrzewający, najgłębiej przedostający się do tkanek). Pitty wybiorą olej słonecznikowy, gdyż będzie to dla nich najbardziej odżywczy olej na skórę. Olej kokosowy też jest polecany dla Pitty jednak on mocno wychładza i zalecałabym go jedynie w upalne dni. Kapha może użyć olej sezamowy lub gorczycowy.

Poranki i wieczory są chłodniejsze. Trzymaj dodatkowy koc przy łóżku, na wypadek gdyby temperatura spadła w środku nocy. Szczególnie jak przeważa elementy Vaty w Twoim ciele. Dodatkowy sen sprawi, że twoje ciało będzie silne do jesieni, więc pamiętaj, aby pójść spać około godziny 22:00.

Jasne słońce sprawia jednak, że popołudnia są niezwykle gorące. Jako strategia adaptacyjna, twoje ciało uspokaja zarówno aktywność mięśniową, jak i umysłową podczas upalnej pogody, dzięki czemu czujesz się ciężki w samo południe. Dzieje się tak, ponieważ zarówno aktywność mięśniowa, jak i umysłowa generują ciepło. Popołudniowa sjesta może być w miarę możliwości w porządku, jedynie Kapha mogą unikać drzemki w ciągu dnia. Kaphy śpiące w ciągu dnia stają się bardziej letargiczne i powolne. Drzemki tuż po jedzeniu wzmagają toksyny w ciele, ciało staje się ociężałe i letargiczne. Zamiast drzemki zaleca się spokojny spacer.

Dieta 

Świeże brzoskwinie dojrzewają już na przełomie lipca i sierpnia i są doskonałym sposobem na przeciwdziałanie wysuszeniu. Brzoskwinie należą do klasy owoców kwaśnych. Ich kwaśność poprawia trawienie, delikatnie oczyszczając wątrobę. Brzoskwinie są łatwe do strawienia. Brzoskwinie są również bogate w błonnik, co zachęca do zdrowej eliminacji i czyszczenia jelit.

Pomidory wydają się kwitnąć w sierpniowym upale i suchości i mnożą się w ogrodzie. Pomidory są kwaśne i soczyste, gasząc suche podniebienie pod koniec sierpnia. Podobnie jak brzoskwinie, kwaskowatość pomidora jest idealna do zmiękczenia stolca dla łatwej eliminacji. Pomidory jednak mogą obciążać wątrobę i powinny być unikane przez osoby Vata i Pitta. Kapha jednak może cieszyć się surowymi pomidorami o tej porze roku.

Latem niektórzy ludzie odczuwają całkowity brak energii, jak gdyby słońce wyssało każdą kroplę waszej witalności, pozostawiając nas wyczerpanych i niezdolnych do trawienia ciężkiego posiłku. Winogrona są doskonałym lekarstwem. Pod koniec sierpnia winogrona są dojrzałe i ciężkie na winorośli. Uważany za idealny owoc, winogrona odżywiają osocze krwi (rasa dhatu), pomagając w odbudowie płynów i przywracaniu energii. Winogrona oczyszczają i tonizują krew, a także korzystnie wpływają na wątrobę. Kwaśność południowych przekąsek na winogronach może również pomóc w usuwaniu resztek ciepła z lata.

Soczyste ogórki mogą nadal być w menu. Ich ochładzające wartości są mile widziana podczas lunchu, kiedy jest gorąco. Świeże marchewki mogą być atrakcyjne ze względu na ich bogatą zawartość beta-karotenu i słodki smak. To sprawia, że ​​marchew jest doskonałym warzywem korzeniowym wspierającym wątrobę i niwelującym poziom Vata o tej porze roku. Lekkie sałatki zbożowe z komosą ryżową podawane w temperaturze pokojowej są odżywcze, świeże i lekkostrawne.

Sezon gruszkowy rozpoczyna się późnym latem. Przybywają, by ochłodzić Pittę. Grubość soku gruszkowego wynika z jego naturalnej jakości łagodzącej, która łagodzi stan zapalny tkanek. Zimne, łagodne i wykrztuśne właściwości gruszek są używane w medycynie chińskiej, gdy warunki cieplne wysychają płyny w płucach. Sok gruszkowy to świetny sposób na nawilżenie tkanek. Nasiona chia i lnu są również łagodne. Są doskonałym dodatkiem do koktajli lub płatków w sierpniu.

Pełne ziarna, takie jak komosa ryżowa, są bogate w białko. Nasiona takie jak dynia, słonecznik i konopie są “uziemiające”. Posyp je sałatkami zbożowymi lub warzywami warzywnymi.

Pamiętaj, aby dodać szczyptę soli do wody, jeśli masz tendencję do suchości Vata. Sól pomoże Twojemu ciału utrzymać wilgoć. Sierpień to pora roku, w której osoby Vata mogą dodać dodatkową sól do potraw. Z powodu suchego ciepła, będziesz chciał unikać warzyw takich jak pietruszka, seler, szparagi. Cierpki smak jest również wyłączony z menu. Unikaj orzechów włoskich, prosa, jęczmienia, granatu i suszonych owoców.

Możesz czuć się gotowy do podania pierwszych puree ziemniaczanym tej jesieni. Nieco cięższe węglowodany i tłuszcze utrzymają bogatą w krew osobę Vata i przeciwdziałają wysuszeniu. Słodkie ziemniaki zaczynają pojawiać się w ogrodzie lub na targu. Warzywa korzeniowe mogą Cię uziemić, podsycając swoje ostatnie dni lata. Spróbuj pełnoziarnistych płatków z mlekiem kokosowym i odrobiną cynamonu na śniadanie.

W sierpniu możesz mieć ochotę na pieczenie ciasteczek. Ta tendencja odzwierciedla sezonowe pragnienie cięższej żywności.

Oleje wracają do menu. Są one potrzebne, aby pomóc Ci zbudować izolacyjną warstwę tłuszczu na jesień. Ghee, olej kokosowy i oliwa z oliwek dokonują wielkich wyborów. Chłodzący awokado świetnie nadaje się do posiłków, ponieważ organizm pragnie dobrych tłuszczów.

Ponieważ dni są zarówno gorące, jak i suche, ostry smak może być szczególnie obciążający. Ogranicz przyprawy i inne produkty grzewcze, takie jak pomidor, bakłażan i czerwone mięso.

Zioła 

Sierpniowe zioła powinny nawilżać ciało i równoważyć suche ciepło. Jeśli masz niską odporność lub rozproszone emocje, to wesprze cię ashwagandha, ashwagandha ghee i ajurwedyjski dżemik chyavanprash. Mogą wzmocnić twoje ciało i umysł w przygotowaniu do jesieni. Chyavanprash jest lubiany przez dzieci.

Słodkie zioła, takie jak Shatavari, czy Vidari, są idealnymi ziołami budującymi, które pielęgnują twoje ciało na początku jesieni. Wątroba się odżywia, która może być sucha, słaba i uboga od kilku miesięcy letniego upału.

Lukrecja (Yashtimadhu) – mocno nawilżające zioło. Kwaśne smaki, takie jak Amalaki, nawilżają przewód pokarmowy i gruczoły ślinowe oraz woreczek żółciowy. Amalaki są również idealne na gorącą letnią wątrobę, ponieważ ochładza się Pittę. Korzeń prawoślazu może zapewniać kojącą skórę w suchych, gorących i zapalnych jelitach.

Wiele osób doświadcza również zaparć, gazów i wzdęć. Herbata wspomagająca i łagodzą stan zapalny jelit herbaty, zapobiegają powszechnym objawom upadku gazu i wzdęć, w zależności od tego, czy przeważają Vata czy Pitta. Dla typów Vata Haritaki i Dashamoola są tradycyjnie stosowane do łagodzenia suchych zaparć. Typy Pitta i Kapha będą lubić korzyści z ulubionego środka do czyszczenia jelita grubego: Triphala.

Nerwy i mięśnie często stają się napięte i delikatne w sierpniu, gdy zbliża się suchość upadku. Ważne jest, aby chronić swoje ciało przed stresem i niepokojem o tej porze roku. Ashwagandha może przywrócić stały dopływ energii. Shankhapushpi to suplement ajurwedyjski działający odmładzająco na umysłu. Uspokaja jesienny niepokój, poprawia pamięć, funkcje umysłowe i stabilność emocjonalną. Jeśli masz problemy ze snem, pocieraj olejkiem bhringaraj głowę a stopy posmaruj olejem sezamowym przed snem.

Polecane masaże w sierpniu

Masaż olejowy całego ciała ciepłym olejem Abhyanga – odżywia całe ciało, oczyszcza z toksyn, wspomaga krążenie, łagodzi napięcia, redukuje poziom stresu, wyzwala od sztywności, dodaje energii do działania, harmonizuje i uspokaja umysł.

Zabieg ajurwedyjski na oczy – Netra Tarpana. Po lecie nasze oczy mogą wymagać większej uwagi. Oczy mogą czuć się suche lub lekko piekące. Taki zabieg pozwala oczom odpocząć, poprawić pracę mięśni w gałce ocznej, odpowiednio nawilżyć i zredukować nadmiar poziomu Pitta w ciele.

Lanie ciepłym olejem po czole – Shirodhara. Kto pragnie stanu błogostanu – to zapraszam. To kompletny restart naszego umysłu. Oczyszczenie z nadmiaru niepotrzebnych myśli, zrobienie przestrzeni na odpoczynek i regenerację.

Zdrowego sierpnia!

Wanda Kruszyńska
Terapeutka, specjalistka terapii i masaży ajurwedyjskich, trenerka masaży ajurwedyjskich. 
Prowadzi cyklicznie warsztaty “Zaproś Ajurwedę do swojego życia” w Polsce, Niderlandach oraz w Szwecji. Specjalistka ajurwedyjskiej opieki połogowej. Swoją wiedze zgłębiała w Kanadzie, Indiach, Stanach Zjednoczonych, Anglii oraz Polsce u boku światowej sławy nauczycieli jak dr Vasant Lad, dr Bharat Vaija czy Ann Revington. 


Centrum Ajurwedy
tel. 515 166 246
[email protected]
www.ajurweda.com


No Comments

Post a Comment

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.