Czym jest Washoku (和食)? Kilka słów o kulturze japońskiej
Jedzenie w Japonii jest zakorzenione w tradycji. Wykorzystanie najświeższych sezonowych składników i kolorów jest podstawą autentycznej japońskiej kuchni znanej jest jako "washoku". Pierwsza sylaba "wa" oznacza Japonię lub japońskie, a także oznacza harmonię, natomiast druga "shoku" oznacza jedzenie lub posiłek. Washoku jest tak bardzo doceniana poza...